早川精肉店　静岡市葵区新富町

早川精肉店さんは静岡市葵区新富町にある精肉店です。

エビス市場の中にあり、精肉はもちろんですが、お惣菜も種類豊富で充実している地域の人気店です。

この度、早川精肉店の人気の秘訣、オススメについて社長の山崎秀二さんにお話を伺ってきました！

古き良き昭和にタイムスリップ！懐かしい雰囲気エビス市場！！

早川精肉店さんはエビス市場の中にある精肉店です。

エビス市場には精肉店の他に、手作りの漬物、ぬか漬けが美味しいと評判の八百屋さん、切り方にこだわり、厚めに切ったマグロが美味しいと評判の魚屋さんがあります。

そして、このエビス市場！

最高に雰囲気がいいんです！

古き良き昭和の時代にタイムスリップしてきたみたい！

なんか、高倉健とか出てきそう！

この雰囲気を味わおうと写真を撮りに来る人もいるくらい。

美味しい商店が並ぶエビス市場ですが、ぜひこの雰囲気だけでも味わってもらいたいオススメスポットです！

職人さんのおなかを満たし続けてきた早川精肉店

早川精肉店さんはエビス市場にお店を構えて６５年！

昔はこの界隈は職人街で、昼時になるとお昼ごはんを求めて職人さんがエビス市場にやってきて、早川精肉店さんは一生懸命働く職人さんのお腹を満たしてきました。

早川精肉店さんは、お肉はもちろんですが、お惣菜も美味しいということでテレビや雑誌などで数々の取材を受けるほどの評判のお店！

エビス市場の雰囲気のおかげと謙遜される山崎さんですが、創業６５年は伊達ではありません！

昭和の雰囲気と美味しいお肉、お惣菜を楽しめるお店です！

精肉・お惣菜が評判の早川精肉店！

早川精肉店さんでは精肉、惣菜を販売しています。

焼きそば、冷やし中華、野菜炒め、シュウマイ、コロッケ、唐揚げ、天ぷら…

お肉系ならばなんでもあります！

早川精肉店さんのお惣菜は美味しいと言われる秘訣は、お肉屋さんの上質なラードを使ってるから！

味に深みが出て、一味も二味も違うものができるのです！

また、１日１０品目以上お惣菜を作っていますので、よりどりみどり！

お家でごはんだけ炊いておけば、昼飯、夕飯に困ることはありません！

これは子育てに、仕事に忙しいお母さんは大変助かりますよね！

『おかずが一品足りないなぁ…』

『今夜はちょっと手を抜きたいなぁ…』

そんな時は、早川精肉店さんのお惣菜を利用してみてください！

早川精肉店の売れ筋スリートップ！焼豚！手羽先！静岡おでん！

それでは早川精肉店さんの売れ筋を教えてもらいましょう！

せっかくなら人気の商品を食べたいですよね！

早川商店に来たらこれを食べなきゃ損！

全部おいしいけど、これをぜひ食べてください！

圧倒的ナンバー１！焼き豚！丸二日かける手間暇と秘伝のタレ！

不動の１位は焼き豚です！

とにかく手間暇がハンパなくかかってます！

仕込むのに２日、焼くのに２時間！

うまい焼き豚を作るための執念を感じます！

何にでも合う秘伝の自家製タレ！

また、この焼き豚を人気にさせるのは秘伝の自家製タレ！

このタレの評判がすこぶるいいのです！

どうしたらこの味が出せるの？と常連さんには何度も聞かれるくらい。

焼き豚だけでなく、野菜につけたり、ほかのお肉につけたりして利用される方も多いようです。

この焼き豚が食べたくて、連日やってくるお客さんが後を絶ちません。

こんがり焼けたお肉、ヨダレが出てきます！

見るだけで食欲そそられます！

食べごたえのあるお肉！

肉を感じたい！肉を食べたい！という人はぜひ特製焼豚を食べてみてください！

１００ｇ　３８０円（税込　４１０円）

定番人気！ナンバー２は手羽先！

静岡人は手羽先大好き！

とにかくよく出る手羽先！

もちろん、手羽先も手がかかっています。

柔らかくするためにじっくり蒸してから、焼き上げています！

蒸してから焼き上げる手のかけよう！

蒸して、焼いて、仕上げは山椒！

個人的には、ビールと手羽先のコンビが世界最強だと思っています。

１本２００円（税込２２０円）

ナンバー３静岡おでん！フワのおでんが食べられる！

人気ナンバー３は静岡おでん！

ご飯にもお酒にも合います！

早川精肉店さんのフワ！

ふわは牛の肺！

フワをおでんにしているのはホントに珍しい！

フワは茹でるのが大変ですが、独特な味で好きな人はすごく好き！

夏の暑い時でも、冬の寒いときでも年がら年中売っています！

セットで買うこともできるし、欲しいものだけ買うこともできます！

ぜひフワと一緒に静岡おでんを堪能してみてください！

１パック　４５０円　（税込４８６円）

牛肉、豚肉、鶏肉なんでも売ってます！

牛肉は静岡水見色産のするが牛を販売しています。

牛肉については、するが牛一本勝負！

店主の山崎さんのイチオシ牛です！

さし、脂身がうまいので一度食べてみてください！

豚肉は脂身がおいしいものを出しています！

とんかつ、ソテー、生姜焼き、普段のおかずに使ってください！

お肉専門店だから鮮度抜群！

美味しいお肉をお手頃価格で提供しています！

１日７００人前を提供！毎日新鮮なお肉を施設に提供！

早川精肉店さんでは葵区のこども園、老人ホーム、大学寮などの施設に毎朝、新鮮なお肉をお届けしています。

その数、なんと！？

毎日１０施設、７００人前！？

こういった施設から需要があるのは、早川精肉店さんにお願いするとひと口サイズに切ってくれたり、２５ｇサイズに分けてくれたりしてくれますので、下準備の手間が減り、調理に専念できることにあるようです。

山崎さん曰く、これがすっごく手間がかかる作業なようです。

落ち着いて考えてみても、２５ｇサイズを７００人分に小分けしたり、切り分けたりするのは骨の折れる作業であることが想像できます。

小さなお子様やご高齢の方でも美味しいお肉を安心して食べられるように多くの施設では早川精肉店さんにお願いしています。

精肉店が責任をもって、お肉を調達し、加工してくれる、安心感は大きいですよね。

早川精肉店さん！いつもありがとうございます！

地域の方へのメッセージ

BBQの時くらいは、お肉屋さんの美味しいお肉が食べたい！

そんなときは早川精肉店にご連絡ください！

ご予算に合わせて、美味しいお肉を提供します！

『これぐらいの金額で一番いいのものを出して！』

『一人３０００円の予算で牛肉、豚肉、鶏肉入れて！』

ご要望にお応えします！

人数と予算に応じて、牛肉、豚肉、鶏肉何を食べたいか、ご希望に合わせてコーディネートします！

あと、早川精肉店の焼豚を１回食べてみてください！

うまいですよ！！