静岡と言えば、しぞーかおでんです。
そして、しぞーかおでんと言えば?
そうです!!天神屋さんです!!
『しぞーかおでんの代名詞』
『キング・オブ・しぞーかおでん』
天神屋さんなくしては、しぞーかおでんを語ることはできないでしょう!!
今回は、しぞーかおでん不動のNO1企業である天神屋さんの法人営業部マネージャー菅野祥一さん、広報部部長鈴木実里さんにお話を伺ってきました。
『静岡おでん』販売数NO1 売上高静岡県NO1
県外から静岡に来て、どうせだから静岡のおでん食べたいよな~っていう人。
声を大にして言いたい!!
しぞーかおでん食べたかったら、天神屋に行けば間違いないです!
迷わず行けよ!行けばわかるさ~!天神屋~!
天神屋さんの「静岡おでん」は売上高静岡県No.1!!
誰もが認めるNo.1です!!
静岡に来たら、まずはNo.1企業のしぞーかおでんを食べなきゃ損!!
ちなみに先程から「しぞーかおでん」を連発していますが、しぞーかおでんって何?と思われた方のために少しだけしぞーかおでんをご紹介します。
しぞーかおでんとは?
しぞーかおでんは、他県の方が初めて見るとびっくりするらしい静岡のご当地グルメです。
その特徴は
1.スープが黒い!(醤油の味付け、牛すじのダシの旨味たっぷりのスープが美味い!)
2.串に刺してある(駄菓子屋でおやつとしても食べられていたため串に刺さっているんです)
3.黒はんぺんが入っている(静岡ではんぺんと言えば白ではなく黒。磯の香りが楽しめます)
4.青のり、ダシ粉をかける(カツオやイワシ、サバなどの削り節や青のりで風味アップ!)
5.駄菓子屋にもある(おやつとして駄菓子屋でも食べられる)
の5つ。
どんな味だろう?気になる!食べてみたい!と思った方は天神屋さんのしぞーかおでんを食べてみてくださいね!
天神屋のしぞーかおでんをオススメする3つの理由
1.行きやすい!
まず特筆すべきは、その行きやすさ、お店への辿り着きやすさでしょう。
地方の人が静岡に遊びに来る際に、最初に入る場所を考えてみましょう。
まず、高速道路を使って車で来た方は、サービスエリア、パーキングエリアでしょう!
はいっ!あります!
天神屋さんSA、PAにメチャクチャあります!
東京方面や名古屋方面に向かって、静岡を通過し、降り立つ予定がない人も食べられちゃいます!
高速を降りずとも、しぞーかおでんが食べられちゃうのは、すごいメリットですよね。
ですので、静岡に来たり、通過する県外の方はぜひ立ち寄ってみてください。NEOPASA沼津、静岡、浜松、足柄、ドライバーズスポット掛川、他多数あります!!
高速を降りて、実際に静岡市内を車でまわる方にとっても天神屋さんは利用しやすいです。というのも、国道1号線、南幹線、北街道など主要な幹線道路沿いには天神屋さんがお店を構えています。マークイズ、アピタなどの大型ショッピングモールにも入っています。静岡観光しながら気軽に立ち寄れますね。また最近では杏林堂にも入っていますので、どこでも手に入れることができますよ。
もちろん駅にだって天神屋さんはあります!静岡駅のパルシェ、沼津駅のアントレ。
静岡に車で来る人も、電車で来る人もフルカバーしています。
どこにでもあるのが天神屋さんなのです!!
2.明朗会計
大学生の頃、静岡に帰省した私は飲みがてら、しぞーかおでんを食べられる居酒屋に友人たちと飛び込みで入りました。
のどガラガラの女将さんが一人で切り盛りする小さなお店でした。
人が通りぬける度に、席を立って譲らなきゃいけないほど狭いカウンターでしたが、お店からぷんぷんと醸し出される昭和の雰囲気が好きでした。
『じゃあ女将さん、お会計お願いします』
『じゃあ一人7000円ね!』
ビール、日本酒飲んだと思います。
10本くらいおでんをつついたと思います。
でも、ちょっと高すぎないかしら。
苦い経験を通して、少しづつ大人になっていきます。
それが人生です。
価格表示がないお店は恐いって人生で初めて思いました。苦い記憶です。
長くなりましたが、しぞーかおでんを食べたい人にそんな体験をしてほしくないのです!
天神屋は明朗会計!
1本税込130円
1本だけ食べたかったら130円だけあればいいんです。
130円でこんなふっとい大根食べられちゃいます
食べたい具を食べたいだけ味わってください!!
3.うまい!
販売数No.1!売上高No.1!を誇る天神屋さんのおでんですからうまいに決まってます!
まずは食べてみてください!
天神屋のしぞーかおでんはばかうまいから!
夏こそ売れる!?天神屋のしぞーかおでん!
実は天神屋のおでんは1年の中で8月が一番売れるんです。
夏のうだるような暑さの中でおでんが売れるっていうのはにわかには信じがたいですが、事実なんです。
そして、しぞーかおでんを買うのは、静岡に帰省した人なんです。
仕事や学校で地方に出ている人が、故郷の静岡に帰ってきて思うのが
『ああ、天神屋のおでん食べたい~』
分かる気がする。
子供の頃から、あんな時もこんな時も天神屋さんのおでん食べてたな〜という静岡県民ですから、帰省してほっとして懐かしい故郷の味を食べたくなるのも納得です。
静岡県民が夏でも買ってしまう天神屋さんのしぞーかおでん、ツウはこんな買い方、食べ方をします!
真の天神屋ツウはツユ持ち帰る
スタッフさんの心中穏やかではありません。
『つゆ作るのにどれだけ時間かかってると思ってるだか??』
牛すじの旨味、黒はんぺんなど練り製品の甘み、昆布の出汁、25種類ものおでん種が煮込まれることによってうまれる複雑な味わい…全てが凝縮したつゆ。
つゆへのこだわりが凄いんです。
なので、あまり大きな声では言えませんが、実は天神屋さんでは、つゆ、だし粉、味噌ダレは無料で配布しています。
そのため天神屋ツウはこんな食べ方をしています。
嘘みたいな天神屋しぞーかおでんの使い方
・タッパーでもらって、つゆを限界まで入れる
・家で鍋に入れる
・おでんのタネを追加する
・『私がつゆからじっくりコトコト時間をかけてから作ったおでんよ』とか言って振る舞う
真のしぞーかおでんツウはやることなすこと合理的!!
初めてのあなたもつゆ、だし粉、味噌ダレた〜っぷりもらって、しぞーかおでんのツウ気分を味わっちゃいませんか?
静岡にいなくても天神屋のしぞーかおでんが食べたい!?
これまで天神屋のおでんは静岡県内にいる人しか食べることができませんでした。
県外にいる人は、天神屋の味を思い出して、ヨダレを垂らすだけ。。
たいへん残酷なことをしたと思っています。
しかし、県外にいる人も、日本中どこにいても天神屋さんのしぞーかおでんを食べられるようになったのです!
通販で買えるしぞーかおでんが登場!!
じゃじゃーん!!
静岡の人が大好きな甘めのつゆ
ザ・企業秘密であるしぞーかおでんのつゆをそのまま全国に提供してしまう天神屋さんぶっ飛んでるぜ。
こちらは具入りすぐ食べられるしぞーかおでんセット。内容量約1キロ!!
見た目もいかつい辞書サイズ
『なぜ辞書なんですかね?』
『1キロもあって重たいから辞書みたいだね~♪』
感想をそのまま、フィルタを通さずに言う方もどうかと思いますが、そんな安直なアイデアを通す方もどうかしてるぜって思います。
さらに驚くことなかれ、こわだりすぎて社員さんで辞書風箱を組み立てるほどのこだわりよう
効率を一切無視
でも、そんな言い出しっぺさえ売れると思ってなかったレトルトおでんが予想に反して大ヒット!!
自社ECサイトで売れる!
土産もの屋さんでも売れる!
空港でも売れる!
百貨店でも売れる!
1個1500円と決して安くはないにも関わらず、1ヶ月で2000個売るほどの大ヒットを記録!!
思えば30年前。
当時習っていたサッカーでのお昼は天神屋さんのおにぎりでした。
三角形のおにぎり型のプラスチックをパカッと空けて食べるあのおにぎりが好きでした。
そしておにぎりの中の具は、『餃子』
餃子を具にしてしまう発想はぶっ飛んでるなと子供ながらに思ったのものです。
今はしぞーかおでんの牽引役として、静岡を盛り上げてくれている天神屋さんですが、ところどころにぶっ飛んだ発想が垣間見られるのは、やはり天神屋さんならではですね。
これからもあっと驚く発想で、私たち静岡市民を美味しく楽しませてくれることでしょう。
天神屋さん、お願いします!
しぞーかおでんを日本のみならず、世界に広げてください!
しぞーかおでんは天神屋が牽引していくぜ!
名実ともにしぞーかおでんの大御所天神屋さんこれからも楽しみにしています!!
静岡来たらやっぱ天神屋さんのしぞーかおでんっす!!